Posts from 2020

110 of 25 items

Porridge (farinetes de civada escoceses)

by admin

La recepta es pot guardar varis dies a la nevera i escalfar al moment de menjar. Salut! Continuem amb el repte dels esmorzars sense pa! Avui us deixem la recepta del «porridge». En podeu preparar un dia i guarda’t a la nevera us durarà 3-4 dies, llavors només caldrà afegir una mica de beguda vegetal, […]

Truita de plàtan i cacau pur, mango i fruits secs

by admin

Consell de la setmana Ets del que penses que només es pot esmorzar amb pa? Tot és vàlid per esmorzar bé sempre i quan no incloguem processats com galetes, cereals d’esmorzar o sucs de fruita. És cert que sovint l’esmorzar el que més costa canviar però tot és qüestió de paciència i d’acostumar el gust. […]

Amanida de primavera amb vinagreta de menta

by admin

Ara que ja comença a fer més calor segur que ens ve més de gust incorporar les amanides que havíem deixat oblidades amb el fred. Una amanida pot tenir mil ingredients! No sempre ha de ser enciam, tomàquet i pastanaga! I si a més a més fas una salseta diferent i bona encara en gaudiràs […]

Brownie de mongetes

by admin

Estem celebrant molts aniversaris des del confinament i malgrat segur que teniu moltes idees de pastissos saludables aquesta no us deixarà indiferents! Aquí us deixem una recepta recomanada per la Gemma, instructora de ioga de DiR Gimbe, és un brownie fet amb mongetes vermelles, si heu llegit bé, sense farina i amb llegum. La nostra nutricionista […]

Llenties

by admin

Dies de primavera plujosos? Malgrat que el fred de l’hivern hagi marxat els dies plujosos ens vénen de gust plats diferents, més d’hivern, com les sopes. Avui us proposem una recepta recomanada pel Cafè del Gimbe. És una recepta amb proteïna vegetal completa que a més de verdures porta llenties i arròs. Recomanar-vos que durant […]

Paté de shiitakes

by admin

Continuem amb receptes per enfortir el sistema immune! Els bolets són un altre de l’aliment que ajuden a potenciar les nostres defenses. Us proposem una recepta amb shiitakes, es tracta d’un bolet amb un poder adaptògen potent. Això vol dir que ens ajuda a adaptar-nos a situacions estressants sense activar en excés el sistema immune. […]

Sardines al vapor amb cúrcuma

by admin

Coneixes les claus per gaudir d’un sistema immune fort? Cuidar l’intestí, tenir un bon descans i gestionar l’estrés són algunes d‘elles. Avui us proposem una recepta amb sardines i cúrcuma que al aportar greixos omega-3 i curcumina regeneren i desinflamen la mucosa intestinal. Al cuinar-les al vapor evitarem l’olor a sardines a la nostra cuina […]

Hamburgueses Vegetals Casolanes

by admin

Ingredients Per a 4 unitats mitjanes o 8 mini hamburgueses: 1 tassa d’arròs integral ben cuit 1 pastanaga 1/4 de brócoli ratllat 1 gra d’all (podeu aproftar el tronc trossejat) 1 cm de gingebre fresc ratllat 1cc de curry 1/2 cc de gingebre mòlt 1/2 cc de sal no refnada d’herbes farina de cigró per […]

Panini de shiitakes amb ou al forn

by admin

Avui és una data especial per a vosaltres? Celebreu algun aniversari o alguna altra cosa important? Malgrat que el confnament faci els dies més iguals intenteu fer quelcom especial els dies assenyalats, canvieu la rutna, permeteu-vos un respir, gaudiu amb alguna cosa concreta o feu un àpat diferent, us ajudarà a diferenciar els dies i […]

Esponjosos de plàtan i cacau

by admin

Com va el cap de setmana? Us animem a que feu quelcom diferent per celebrar el cap de setmana, això si sempre per cuidar-nos. Avui us deixem una recepta dolça recomanada per la Laura Díaz tècnica en Dietètca d’Alternatura, sense gluten, sense lactosa i sense sucres afegits. Que tngueu un bon dia!   Esponjosos de […]