Posts from abril 2020

7 Items

Llenties

by admin

Dies de primavera plujosos? Malgrat que el fred de l’hivern hagi marxat els dies plujosos ens vénen de gust plats diferents, més d’hivern, com les sopes. Avui us proposem una recepta recomanada pel Cafè del Gimbe. És una recepta amb proteïna vegetal completa que a més de verdures porta llenties i arròs. Recomanar-vos que durant […]

Paté de shiitakes

by admin

Continuem amb receptes per enfortir el sistema immune! Els bolets són un altre de l’aliment que ajuden a potenciar les nostres defenses. Us proposem una recepta amb shiitakes, es tracta d’un bolet amb un poder adaptògen potent. Això vol dir que ens ajuda a adaptar-nos a situacions estressants sense activar en excés el sistema immune. […]

Sardines al vapor amb cúrcuma

by admin

Coneixes les claus per gaudir d’un sistema immune fort? Cuidar l’intestí, tenir un bon descans i gestionar l’estrés són algunes d‘elles. Avui us proposem una recepta amb sardines i cúrcuma que al aportar greixos omega-3 i curcumina regeneren i desinflamen la mucosa intestinal. Al cuinar-les al vapor evitarem l’olor a sardines a la nostra cuina […]

Hamburgueses Vegetals Casolanes

by admin

Ingredients Per a 4 unitats mitjanes o 8 mini hamburgueses: 1 tassa d’arròs integral ben cuit 1 pastanaga 1/4 de brócoli ratllat 1 gra d’all (podeu aproftar el tronc trossejat) 1 cm de gingebre fresc ratllat 1cc de curry 1/2 cc de gingebre mòlt 1/2 cc de sal no refnada d’herbes farina de cigró per […]

Panini de shiitakes amb ou al forn

by admin

Avui és una data especial per a vosaltres? Celebreu algun aniversari o alguna altra cosa important? Malgrat que el confnament faci els dies més iguals intenteu fer quelcom especial els dies assenyalats, canvieu la rutna, permeteu-vos un respir, gaudiu amb alguna cosa concreta o feu un àpat diferent, us ajudarà a diferenciar els dies i […]

Esponjosos de plàtan i cacau

by admin

Com va el cap de setmana? Us animem a que feu quelcom diferent per celebrar el cap de setmana, això si sempre per cuidar-nos. Avui us deixem una recepta dolça recomanada per la Laura Díaz tècnica en Dietètca d’Alternatura, sense gluten, sense lactosa i sense sucres afegits. Que tngueu un bon dia!   Esponjosos de […]

Calçotades a casa

by admin

Molts sectors es veuran afectats per aquests dies de poca activitat i quan pensem en aquest fet no ens ve al cap el sector alimentari, però…i els productors de calçots? S’estan deixant i es deixaran de fer moltssimes calçotades però tinguem en compte que els calçots també els podem cuinar a casa! Aquí us deixem […]