Recepta:

Ingredients: 1 porro o ceba tallat petit
1 pebrot verd tallat petit
1⁄2 coliflor ratllada o triturada al processador
oli d’oliva verge extra
sal marina no refinada
daus de pernil salat de qualitat (opcional) espècies (a triar una a gust): pebre, curry, comí

Preparació:
1. Amb un fil d’oli i un pessic de sal coem la ceba i el porro fins que quedi transparent.
2. Afegim el pebrot i la coliflor ratllada i saltem a foc més fort durant 8-10 minuts.
3. Afegim els daus de pernil i les espècies i deixem 2 minuts més al foc perquè tot agafi gust.

Deixa de bullir les verdures i cuina receptes més bones i a més a més sense perdre nutrients. A Alternatura t’ajudem perquè menjar bé sigui un gran plaer.

A la vostra salut!