Ingredients

(20 unitats petites) 150g de focs de civada
100g d’avellanes mòltes
1 plàtan madur

40g d’oli de coco verge extra
2 cull.soperes de xarop d’atzavara o mel
30g de nabius deshidratats
3 quadrats de xocolata mín.70% cacau esmicolats

Preparació:

  1. Pre-escalfem el forn a 180o.

  2. Pelem el plàtan i l’aixafem amb una forquilla. Hi afegim el xarop d’atzavara o mel i barregem

    Molt bé.

  3. Afegim l’oli de coco fos i l’ametlla mòlta fns aconseguir una massa homogènia.

  4. Aboquem els focs de civada, els nabius secs i la xocolata esmicolada.

  5. Cobrim una safata amb paper de forn i col·loquem una cullerada generosa de massa dins

d’un motlle amb forma rodona. Pressionem bé la massa amb els dits i retirem el motlle.

6. Enfornem durant 8-10 minuts fns que estiguin daurades (a mitja cocció hem de donar la  volta).

Galetes de platan

 

 

 

 

 

 

 

 

Les podeu guardar en un pot de vidre i us duraran uns dies.