Com porteu el confnamentt Dona-li la volta a la situació i aprofta per gaudir amb tot allò que sempre desitges fer però que no fas per falta de temps!
Avui us deixem una recepta de la Sara Romero tècnica del cDir-Gimbe, recomanada per la nostra nutricionista Laura Pérez, sense sucres afegits i ideal per esmorzar diferent!

Recepta a la vista!

Pa de civada amb plàtan, crema de cacauet i cacau

Ingredients:
200mL de clares a punt de neu
50g de farina de civada
10g de cacau pur en pols
canyella en pols a gust
1 raig de suc de taronja
Toopings: plàtan, crema de cacauet i cacau pur

Preparació:

  1. Pre-escalfar el forn a 200oC.

  2. Afegir a poc a poc la farina a les clares per mantenir el punt de neu.

  3. Afegir els 10g de cacau pur i un polsim de canyella.

  4. Enfornar a 180oC durant 30 minuts amb la resistència de dalt i de baix.

  5. Un cop fet i refredat, afegir els toopings. Bon proft!